Gambar Ehsan Dari Mamafami fotopages.com

DADIH STRAWBERRY..Hanieliza

Bahan
1 liter susu kotak strawberry dutch lady
1 cawan air
4 s/b gula
1 s/b serbuk agar-agar
150 ml [1 cawan kecil] yogurt asli dutch lady

Caranya
1. Masakkan serbuk agar-agar dan air sehingga mendideh.
2. Masukkan gula dan kacau rata. Bila mendideh tutup api.
3. Masukkan susu kotak strawberry dan yogurt asli. Kacau rata.
4. Masukkan dalam gelas atau bekas kecil.
5. Sejukkan dalam petisejuk.
6. Hidangkan sejuk.

………………………………………….O0O0………………………………

DADIH DARI SUSU PEKAT MANIS/merpati66.fotopages.com

Bahanya

2 1/2 liter air
2 sudu serbuk agar-agar
1 tin susu pekat manis = 505grm
buah-buahan dlm tin – optional ajee
secubit garam

jerang air + susu pekat manis + serbuk agar2
masak hingga mendidih
masukkan buah dlm tin – jika suka
masukkan dlm bekas kecik2 dan sejukkan…

………………………………………0O0O………………………..

DADIH

Bahan2

500 ml susu segar
1 tin jagung manis
3 sudu besar gula kasar
1 sudu besar serbuk agar agar
2 cawan air

Susu segar dan jagung manis dikisar sehingga halus. Tapis dan ambik airnya….(sebab x nak ada serdak2 tu nanti)….Air, gula dan serbuk agar2 dimasak hingga gula dan agar2 hancur. Kemudian masukkan susu tadi. Kacau perlahan2 dan tuangkan ke dalam bekas. Sejukkan di dalam peti ais. Siap sedia untuk dimakan.

………………………………………0O0O………………………..

DADIH (Kak Gie)

Bahan-nya .
35gm agar-agar powder
6 liter air – anggaran 4 jag ( kalau u ada pitcher tupperware gunakan yg kecil – 1.5 liter)
500 gm susu tepung ( dibancuh dgn 1 cawan air – tidak termasuk air yang 6 liter tadi)
700 gm gula castor ( ikut rasa , tapi mesti manis kalau tidak , tak sedap)
20 gm esen vanilla
Perisa emulco – strawberry, jagung & chocolate

Cara-cara nya.
1. Masak agar agar dgn air hingga larut.
2. Masukkan gula , masak hingga mendidih. Sejukkan 15 minit (suam suam kuku)
3. Masukkan susu kedalam agar agar tadi,kacau rata, masak hingga mendidih dan tapiskan.
4. Akhir sekali masukkan perisa yg anda suka ,kalau boleh biarlah lebih sedikit barulah ‘kaw’ , kacau rata rata dn masukkan kedlm acuan kecil yg ada penutup. Sejukkan dlm peti sejuk. Sedap di makan bila sejuk dan
kegemaran anak anak saya ialah perisa jagung & strawberry.

Tips dari Kak Gie
Kalau buat dalam kuantiti yang sedikit, boleh gantikan air dan susu tepung dengan susu UHT dalam kotak yang berperisa coklat, strawbery dan lain-lain.
Bila dah masak dadih ni dan dah masukkan dalam bekas plastik kecil, pastikan jangan dibiarkan terbuka lama terutama di tempat yang ada kipas angin. Nanti permukaan dadih ni tak cantik……beralun gitu…..
Oh Ya….pesan chetam…nak beli emulco tu, make sure dari kedai borong………..murah…..kat Giant, sebotol kecil macam esen vanila tu harganya melebihi RM4.00.

………………………………………0O0O………………………..

Dadih Coktail/Gambar merpati66.fotopages.com

bahan2nya:
8 sudu besar susu tepung
2 litter air
2 sudu besar/11 grm serbuk agar2 tak berwarna
1 cawan gula
secubit garam
perwarna or perasa ikut suka or buah-buahan dlm tin .

caranya :-
- masukkan susu dan susu kedalam bekas – kacau sehingga sebati dan tapiskan.
- kemudian masak atas api yang sederhana dan campurkan gula dan letak secubit garam.
- bila susu dah mula panas,masukkan serbuk agar2 tadi dan masak sehingga mendidih dan tutup api dan
tapis sekali lagi.
- ambil 1/3 dari bancuhan tadi letak dlm bekas dan campur buah-buahan dlm tin.
- ambil 1/3 dari bancuhan campur dengan pess strawberry , kacau sehingga sebati, tapis dulu dan
masuk dlm bekas .
- ambil 1/3 dari bancuhan campur dengan coklat emulco – kacau sehingga sebati , tapis dan masuk dlm
bekas.

note :
- kalau tak nak campur dengan apa2 perasa or perwarna , lepas mendidih boleh terus masukkan dlm bekas dan tunggu sejuk sedikit baru boleh masuk dlm petiais.
- ada juga org gantikan susu tepung dengan coffeemate (terpulang pada selera masing2 ya )
- saya guna susu tepung
-untuk yang tengah berdiet jgn takut boleh guna susu rendah lemak

………………………………….o0op……………………….

Dadih Bercoktail

* 1 tin cocktail jenis hosen
* susu fernleaf 250gm
* agar-agar 12 gm
* gula 400gm
* esen pisang 1 sudu teh
* 3liter air
* air cocktail

Cara-cara

1. Masak agar-agar dengan air
2. Masukkan gula
3. Bancuh susu dgn air cocktail dan tuang dalam periuk agar-agar.
4. Masukkan cocktail
5. Angkat dan tuang dalam acuan dadih.
SELAMAT MENCUBA….